Gordura Trans - perigo à nossa saúde!!!

quarta-feira, 28 de maio de 2008

A Gordura Trans é a gordura que foi produzida pelo método de hidrogenação da forma natural ou da forma industrializada. Nós podemos encontrar essa gordura nos alimentos industrializados, e também no leite e carnes. Bom, a função dessa gordura é tornar melhor a consistência do alimento. Lembrando que, ela pode auxiliar para que o alimento tenha um prazo maior de durabilidade (vida de prateleira).

Todos nós já ouvimos falar pelos meios de comunicação, e também através de profissionais da saúde, que a gordura trans pode ocasionar a elevação dos níveis de colesterol ruim (LDL) e diminuir os níveis de colesterol bom (HDL).

Então, devemos ficar atentos ao comprar produtos alimentícios que tenham essa famosa gordura.

Contudo, optem pelos alimentos que sejam livres dessa gordura.

A nossa saúde agradece!!!