O que significa Diet e Light?

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

De acordo com a ANVISA, o produto diet é direcionado para atender as necessidades específicas da dieta, excluindo um de seus componentes, açúcar, glúten, gordura saturada e colesterol ou sódio.Enquanto que o produto light se retira no mínimno 25% de algum ingrediente.

No caso de pessoas diabéticas, é preciso ler os rótulos desses produtos com muita atenção, para garantir de que os mesmos não contenham nenhum tipo de açúcar ou mel em sua composição.

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